Wochenmenü

 


 

Rückmeldungen von Kindern und Eltern


Liebe Frau Broder

Einmal mehr ein grosses Kompliment an Sie. Silvan war immer ein schlechter Esser. – Seit Sie für ihn kochen, hat er wieder Vertrauen (wegen den Allergien) und Freude am Essen auswärts. Er schwärmt immer sehr.

C. P., 11.02.2021

 


 

Köstlichkeiten aus der Küche

In der Zeit des Lockdowns haben Schülerinnen und Schüler der Kochschule ihre Eltern mit saisonalen Menüs aus dem Rezeptbuch von Frau Broder verwöhnt.

Erdbeeren-Tiramisu

Rezept

 


 

Älplermaggronen aus einer Pfanne


 

Spargelrisotto

Zutaten und Rezept

 


 

Rhabarber-Wähe

 

 

 

 

 

     Rezept Mürbeteig

     Rezept Rhabarber-Wähe